Café Crema

Einführung in den Café Crema

Werfen wir einen genaueren Blick auf einen beliebten Begriff in der Kaffee-Welt: Der Café Crema. Vielleicht haben Sie den Begriff schon einmal gehört, aber was genau ist ein Café Crema? Im Grunde genommen ist der Café Crema eine bestimmte Art von Kaffeezubereitung, die ihren Ursprung in der Schweiz hat und von Liebhabern auf der ganzen Welt geschätzt wird.

Was ist Café Crema?

Im engeren Sinne ist ein Café Crema eine Art Espresso, der jedoch länger gebrüht wird, was dabei hilft, einen köstlichen, vollmundigen und reichhaltigen Schaum zu kreieren - die so genannte Crema. Diese Crema ist es, die den Café Crema von normalen Espresso unterscheidet und ihm seinen einzigartigen Geschmack gibt.

Warum heißt es Café Crema?

Vielleicht fragen Sie sich, warum dieser Kaffee Café Crema heißt. Der Name "Café Crema" stammt aus dem Italienischen und bedeutet "Kaffee mit Creme". Das liegt daran, dass der längere Brühvorgang eine dickere, cremiger "Creme"-Schicht auf der Oberfläche des Kaffees hervorbringt. Es ist diese samtige Schaumschicht, die dem Café Crema seinen unverkennbaren Geschmack verleiht.

Wie wird Café Crema zubereitet?

Eine typische Portion Café Crema besteht aus etwa 100-120 ml Kaffee. Der Kaffee wird bei hohem Druck zubereitet, ähnlich wie ein Espresso, aber mit mehr Wasser. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, aromatischer Kaffee mit einer dicken, reichhaltigen Crema auf der Oberfläche.

Café Crema genießen

Mit seiner vollen, reichen Crema und seinem aromatischen Geschmack ist der Café Crema ein echter Genuss für jeden Kaffeeliebhaber. Egal ob Sie Ihren Kaffee morgens, nachmittags oder als nachmittägliches Pick-me-up brauchen, ein Café Crema ist immer eine gute Wahl.