Glossar von A bis Z

A

• Aufguss

B

• Blend
• Brühkessel
• Brühwasser
• Brühzeit

C

• Caffè con Amaretto
• Caffè Freddo
• Caffè Sospeso
• Cold Brew

D

• Dichte
• Double Shot

E

• Einwaage
• Einzelportion
• Espressomaschine

F

• Frappuccino

G

• Geschmacksabweichung
• Geschmacksprofil
• Geschmackssinn
• Grind

H

• Hydrolyse
• Hypersäure

I

• Irish Coffee

J

• Java-Kaffee
• Jura-Ristretto

K

• Kaffeehaus
• Kaffeekanne
• Kaffeekapsel
• Kaffeekirsche
• Kaffeepause
• Kaffeetasse

L

• Latte
• Latte Art
• Latte Macchiato Glas
• Lattecrema
• Lungo

M

• Milchschaum
• Mokkabereiter
• Mokkabohne
• Mokkabrühdruck

N

• Neapolitanische Kaffeemaschine

P

• Portafilter
• Präinfusion
• Probat
• Produktionscharge
• Pulverkaffee
• Pyrolyse

Q

• Quellgrad
• Quellprozess
• Quellstärke
• Quellverhalten
• Quellzeit
• Quellzone

R

• Röstaroma
• Röstkaffee
• Röstungsart

S

• Spezialitätenkaffee
• Struktur

T

• Tamping
• Tasse
• Terroir
• Total Dissolved Solids
• Trägersieb
• Tropfschale

V

• Vakuumkaffeemaschine
• Viskosität
• Volumenmessung
• Vorbrühsystem

W

• Wärmekontrolle

Y

• Yirgacheffe

Z

• Zuckerdosierung