Mokkakanne
Mokkakanne
Was ist eine Mokkakanne?
Die Mokkakanne, in einigen Regionen auch als Espressokocher bekannt, ist ein beliebtes Werkzeug zur Zubereitung von Kaffee. Ursprünglich aus Italien stammend, hat sie aufgrund ihrer einzigartigen Bauart und praktischen Handhabung weltweit viele Kaffeeliebhaber überzeugt.
Aufbau der Mokkakanne
Eine typische Mokkakanne besteht aus drei Hauptteilen: dem unteren Behälter für Wasser, einem Einsatz für das Kaffeepulver und dem oberen Behälter, in den der fertige Kaffee gelangt. Beim Erhitzen steigt das Wasser durch den Druck im unteren Teil auf, wird durch das Kaffeepulver gepresst und landet schließlich oben als köstlicher Kaffee.
Anwendung einer Mokkakanne
Die Anwendung einer Mokkakanne ist denkbar einfach. Fülle den unteren Teil mit Wasser, bis kurz unter das Überdruckventil. Gib dann das Kaffeepulver in den Einsatz, ohne es festzudrücken. Schraube nun die Teile zusammen und stelle die Kanne auf den Herd. Bei mittlerer Hitze dauert es nur wenige Minuten, bis der Kaffee fertig ist!
Tipps zur Auswahl deiner Mokkakanne
Beim Kauf einer Mokkakanne solltest du auf das Material achten. Klassischerweise sind sie aus Aluminium, es gibt aber auch Edelstahl-Modelle. Beide Varianten haben ihre Vor- und Nachteile, je nachdem, worauf du Wert legst. Während eine Alu-Mokkakanne schneller auf Temperatur kommt, hält eine aus Edelstahl die Hitze länger. Achte außerdem darauf, dass der Kaffeeventil gut funktioniert, um Überdruck zu vermeiden.
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