Probat

Was ist ein Probat?

Ein Probat ist kein heimischer Vollautomat oder handlicher Espressokocher, sondern eine ernsthafte Rolle in der Welt des Kaffees. Präzise gesteuerte Temperaturprofile und fortlaufende Qualitätskontrollen machen den Probat zu einem essentiellen Werkzeug für jeden, der sich mit Kaffee beschäftigt. Gebaut in Deutschland und weltweit respektiert, steht Probat für zwei Dinge: Qualität und Stabilität.

Die Geschichte von Probat

Die Probat-Werke, heute oft nur als Probat bezeichnet, sind ein historisches Unternehmen, das sich der Perfektionierung des Röstprozesses verschrieben hat. Bereits seit 1868 sorgen Probat-Röster dafür, dass Kaffeebohnen sorgsam und bestmöglich geröstet werden.

Probat und die Rolle beim Kaffee-Röstprozess

Ein Probat-Röster fällt sofort auf, sobald Sie eine Kaffeerösterei betreten. Mit seiner robusten und doch eleganten Bauweise ist er das Herzstück jeder Rösterei. Der Probat ist mehr als nur ein Gerät, er ist ein treuer Partner für den Röstmeister. Er ermöglicht präzise Kontrolle über den Röstprozess und stellt sicher, dass jede Bohne ihr volles Geschmackspotential entfalten kann.

Funktionsweise eines Probat

Ein Probat nutzt heiße Luft und Direktheizung, um gleichmäßige Röstungen zu erzeugen. Die Temperaturkontrolle ist dabei äußerst empfindlich und kann in Sekunden angepasst werden. So kann der Probat mit feiner Präzision die unterschiedlichen Aromen in der Bohne hervorheben oder unterdrücken. Der Probat ist also ein effektives Werkzeug, um das Beste aus den Kaffeebohnen herauszuholen.