Beiträge zum Thema Ballaststoffe
Lupinenkaffee ist eine koffeinfreie, säurearme und magenfreundliche Alternative zu herkömmlichem Kaffee, die gesundheitliche Vorteile bietet und den Schlafrhythmus unterstützt. Trotz seines Geschmacks liefert er jedoch nicht alle Nährstoffe der Lupinensamen....
Kaffee kann den Cholesterinspiegel beeinflussen, wobei insbesondere die Inhaltsstoffe Cafestol und Kahweol in ungefiltertem Kaffee LDL-Cholesterin erhöhen können; gefilterter Kaffee hat einen geringeren Einfluss. Die Art der Zubereitung sowie ein moderater Konsum sind entscheidend für gesundheitsbewusste Kaffeeliebhaber....