Beiträge zum Thema Verkostung

Der Kaffeeanbau auf Madeira profitiert von idealen klimatischen Bedingungen und besonderen Anbautechniken, die zu einer hohen Qualität der Arabica-Bohnen führen; ein Besuch dort bietet Kaffeeliebhabern einzigartige Einblicke in den Prozess vom Anbau bis zur Verkostung....

In diesem Artikel geht es darum, die Welt der Kaffeesensorik zu entdecken. Es wird erläutert, wie man die Aromen im Kaffee erkennt und beschreibt und wie man seine Sinne schulen kann, um ein besseres Geschmackserlebnis zu haben. Es werden auch...