FAQ zu Kaffee Crema Bohnen: Vom Anbau bis zur perfekten Tasse
Wie werden Kaffeebohnen angebaut?
Kaffeebohnen werden auf Plantagen in tropischen Regionen angebaut. Sie gedeihen besonders gut auf vulkanischen Böden in Höhenlagen zwischen 600 und 1.200 Metern.
Wie werden Kaffeebohnen geerntet?
Die Kaffeeernte erfolgt entweder per Hand oder maschinell. Bei der Handpick-Methode werden nur die reifen Früchte gepflückt, während bei der Strip-Pick-Methode alle Früchte eines Zweiges abgenommen werden.
Wie werden Kaffeebohnen geröstet?
Bei der Röstung der Kaffeebohnen entwickeln sich die Aromen. Je nach Dauer und Temperatur der Röstung können dabei unterschiedliche Geschmacksprofile erzeugt werden.
Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta Bohnen?
Arabica-Bohnen haben einen feineren Geschmack mit einer natürlichen Süße und Noten von Schokolade oder Nüssen, während Robusta-Bohnen robuster im Geschmack und oft etwas bitterer sind.
Wie lagert man Kaffeebohnen richtig?
Kaffeebohnen sollten stets dunkel, kühl und trocken gelagert werden, um ihr Aroma zu bewahren. Es ist ratsam, Kaffeebohnen nicht im Kühlschrank zu lagern, da sie Gerüche und Feuchtigkeit aufnehmen können.
