Irish Coffee
Irish Coffee
Irischer Genuss: Was ist Irish Coffee?
Das heiße Getränk Irish Coffee ist mehr als nur ein einfacher Kaffee. Es handelt sich dabei um eine Kombination aus starkem, heißem Kaffee, irischem Whiskey und Sahne, die auch weit über die grünen Hügel Irlands hinaus Beliebtheit genießt.
Die Bestandteile von Irish Coffee
Der Irish Coffee besteht im Kern aus vier Komponenten. Die Grundbasis bildet ein kräftiger, heiß aufgebrühter Kaffee. Dazu kommt ein Schuss irischer Whiskey, für den typisch würzigen Geschmack. Dieser wird mit einem Teelöffel braunem Zucker gesüßt. Gekrönt wird das Ganze durch eine Schicht leicht geschlagener Sahne.
Die Zubereitung von Irish Coffee
Für die Zubereitung eines klassischen Irish Coffee wird zuerst der Kaffee in ein hitzebeständiges Glas gegossen. Der Whiskey und der Zucker werden hinzugefügt und umgerührt, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend wird die Sahne mit einem Löffel vorsichtig auf die Kaffeeoberfläche gelegt, sodass sie auf dem Kaffee schwimmt und nicht untergeht. Zum Schluss kann der Irish Coffee mit einer Prise Kakaopulver oder Zimt verfeinert werden.
Die Geschichte des Irish Coffee
Die Erfindung des Irish Coffee wird dem irischen Barkeeper Joe Sheridan zugeschrieben. Dieser servierte ihn erstmals im Winter 1942 Flugpassagieren, um sie vor dem frostigen irischen Wetter zu schützen. Seitdem erfreut sich der Irish Coffee weltweit großer Beliebtheit und ist für viele ein Muss bei Kaffee-Spezialitäten.
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