Der Klassiker: Kaffee Americano

Fand den Artikel echt interessant zu lesen, besonders die Geschichte mit den Soldaten im 2. Weltkrieg kannte ich tatsächlich noch gar nicht. Was ich ganz spannend finde und was ich hier in den Kommentaren bisher noch nicht gelesen hab: Niemand hat erwähnt, wie praktisch der Americano eigentlich grade für „underwegs“ oder fürs Büro ist. Mir geht’s oft so, dass ich keine Lust auf Filterkaffee hab, aber nen doppelten Espresso is mir dann zu heftig – da kommt der Americano echt genau richtig. Ich mach mir den tatsächlich oft selbst mit ner kleinen Kapselmaschine im Büro, Wasserkocher daneben, fertig. Klar, wie im Artikel beschrieben, musst du natürlich auf die Bohnen achten (wobei ich da ehrlich gesagt weniger streng bin – ob dunkle oder mittlere Röstung, ich nehm meist, was da is…).

Was mich noch interessieren würde: Hat jemand Erfahrung mit entkoffeiniertem Americano? Kommt das geschmacklich irgendwie ran, oder fehlt da dann doch das gewisse Etwas? Ich hab’s mal probiert, aber irgendwie war das dann ziemlich „flach“ im Geschmack, aber vielleicht hatte ich auch einfach die falschen Bohnen.

Und zum Thema Iced Americano – ich find das persönlich im Sommer ziemlich genial, nur sollte man aufpassen dass man das Eis nicht komplett schmelzen lässt, sonst schmeckt’s wirklich nur noch nach braunem Wasser. Lustig, dass der Artikel dazu rät zu experimentieren: kann ich bestätigen, ich mach manchmal sogar nen Spritzer Zitrone mit rein (wurde mal in nem hippen Café in Berlin gemacht), klingt wild, is aber echt mal was anderes.

Alles in allem, schöner Artikel und wie gesagt, für mich is der Americano DER „Allrounder“ für alle Gelegenheiten.

Also ich musste ja ein bisschen schmunzeln beim Lesen des Artikels, weil ich tatsächlich erst so richtig vor ein paar Jahren verstanden hab, was ein Americano eigentlich *genau* ist. Davor hab ich im Café meistens einfach "Kaffee schwarz" gesagt und dann gehofft, was halbwegs Trinkbares zu kriegen. An dieser Stelle auch ganz spannend, dass im Artikel mal betont wird, wie entscheidend die Bohnen sind. Mir war das lange ehrlich gesagt ziemlich wurscht und ich hab so ziemlich alles mal durchprobiert – von günstigen Discountern bis zu teurem Spezialitätenkram. Am Ende schmeckts halt wirklich anders, aber ich bin inzwischen trotzdem wieder bei mittlerem Röstgrad gelandet. Dunkle Röstungen sind mir auf Dauer ehrlich gesagt zu bitter und zu „schwer“, gerade wenn man wie ich mehrere große Tassen am Tag trinkt.

Was mir bei dem Artikel noch gefehlt hat (und hier in den Kommentaren auch): Wie steht ihr denn zum Thema Zucker und Milch beim Americano? Ist das für euch ein No-Go, oder seid ihr da entspannt? Ich weiß, für viele ist ein Americano nur „echt“, wenn er komplett schwarz getrunken wird – aber manchmal schummle ich auch ein Milchtröpfchen rein, da können sich die Kaffee-Puristen gern die Haare raufen.

Weil der Artikel das mit dem Wasser-zuerst-oder-Espresso-zuerst-Ding erwähnt: Ich hab mal rumprobiert und ehrlich gesagt finde ich persönlich keinen riesen Unterschied, je nachdem wie flott man trinkt. Vielleicht ist das so ein Nerd-Thema, ähnlich wie beim Bier mit der perfekten Schaumkrone.

Ach, und zum Iced Americano – das find ich immer noch einen Geheimtipp, generell ist ja alles mit Eis irgendwie besser, sobald es draußen über 25 Grad hat. Ich hab auch schon mal so nen Cold Brew als Americano „nachgebaut“, also mit länger gezogenem kaltem Espresso, aber das war am Ende schon wieder ein ganz anderes Getränk irgendwie.

Alles in allem bin ich wirklich happy, dass endlich mal ein Artikel den Americano feiert und nicht wieder den zwanzigsten Flat White oder so. Sollte man generell öfter bestellen… und halt mehr ausprobieren, gibt ja gefühlt 100 Wege, wie so ein „einfacher“ Kaffee schmecken kann.

Ich find interessant, dass noch niemand hier was zu den verschiedenen Wasser-Temperaturen beim Aufgießen gesagt hat. Mir ist aufgefallen, dass der Americano irgendwie besser schmeckt, wenn man nicht kochendes sondern ein bisschen abgekühltes Wasser nimmt. Hat da jemand ähnliche Erfahrungen gemacht oder is das nur Einbildung?

Ich fand die Sache mit dem entkoffeinierten Americano echt curious! Hab auch mal gehört, dass der nicht so gut schmecken soll, aber das kann ja auch an den Bohnen liegen, wie schon gesagt wurde. Aber probiert noch mehr verschiedenes aus, man weiß ja nie, was einem schmeckt. Übrigens, Iced Americano ist wirklich ein Hit im Sommer, aber ganz recht, zu viel Eis und es wird wässrig!