Cold Brew

Cold Brew

Willkommen zur Erklärung rund um das Thema Cold Brew in unserem Kaffee Glossar. Sowohl für Kenner als auch für Neueinsteiger im Kaffee Universum, wir wollen das Wissen über Kaffee zugänglich machen. Heute dreht sich alles um Cold Brew.

Was ist Cold Brew?

Cold Brew, übersetzt kalt gebraut, ist eine Methode, Kaffee zu brühen, die sich von den traditionellen Methoden unterscheidet. Hier werden die Kaffeebohnen nicht mit heißem, sondern mit kaltem Wasser über mehrere Stunden hinweg extrahiert. Das Ergebnis? Ein einzigartiger, sanfter und vielschichtiger Geschmack mit weniger Säure und Bitterstoffen.

Wieso Cold Brew?

Besonders an heißen Tagen ist Cold Brew eine erfrischende Kaffeealternative. Zudem ist Cold Brew magenschonender als traditionell gebrühter Kaffee und lässt sich leicht mit otheren Zutaten wie Eis, Milch oder Sirup kombinieren. Ein vielseitiges Kaffee-Erlebnis, das auch Kaffee-Neulinge begeistert!

Wie wird Cold Brew zubereitet?

Für die Zubereitung von Cold Brew benötigst du frisch gemahlenen Kaffee und kaltes Wasser. Das Mischverhältnis variiert, eine häufig genutzte Ration ist jedoch 1:8. Dann lässt du das Ganze zwischen 12 und 24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Anschließend filterst du den Kaffee ab – Fertig ist dein Cold Brew!

Fazit

Cold Brew bietet ein neues Geschmackserlebnis für Kaffeeliebhaber und solche, die es noch werden wollen. Es ist einfach in der Zubereitung und bietet eine erfrischende Alternative zu herkömmlichem Kaffee. Tauche ein in die Welt von Cold Brew und entdecke die Vielseitigkeit von Kaffee!

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