French Press
French Press
Die French Press hat eine lange Geschichte in der Welt des Kaffees. Ihr Name hat weniger mit ihrem Herkunftsort zu tun, sondern vielmehr mit der Art und Weise, wie sie Kaffee zubereitet. Lassen Sie uns einen genaueren Blick darauf werfen.
Was ist eine French Press?
Die French Press, auch bekannt als Pressstempelkanne oder Bodum, ist eine Methode zur Zubereitung von Kaffee. Sie besteht normalerweise aus einem Zylinder und einem Deckel, der an ein Sieb (auch Stempeleinsatz oder Presse genannt) angeschlossen ist. Sie brüht den Kaffee durch das Eintauchen von grob gemahlenem Kaffee in heißes Wasser und das anschließende Abdrücken des Siebes.
So arbeitet die French Press
Um Kaffee mit einer French Press zu machen, geben Sie zuerst den grob gemahlenen Kaffee in den Zylinder. Danach gießen Sie heißes Wasser darüber und lassen den Kaffee etwa vier Minuten ziehen. Dann drücken Sie das Sieb nach unten, um den Kaffee aus dem aufgeschwemmten Kaffeesatz herauszupressen.
Das Erlebnis French Press
Das Kaffeebrühen mit einer French Press ist ein besonderes Erlebnis. Durch die längere Extraktionszeit können die Geschmacksstoffe des Kaffees voll zur Geltung kommen. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, intensiver Kaffee, der oft als "bodenständig" oder "rustikal" beschrieben wird.
Das müssen Sie bei der French Press beachten
Eines der wichtigsten Dinge beim Zubereiten von Kaffee mit einer French Press ist die Konsistenz des Mahlgutes. Es sollte grob und gleichmäßig gemahlen sein. Wenn der Kaffee zu fein gemahlen ist, kann er durch das Sieb gelangen und den Kaffee bitter machen. Zudem macht ein zu grober Mahlgrad den Kaffee flach und dünn.
Fazit zur French Press
Die French Press ist eine einfache und doch elegante Methode zur Zubereitung von Kaffee. Sie betont die tiefen, robusten Aromen des Kaffees auf eine Weise, die andere Kaffeezubereitungsarten nicht können. Dies macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ihren Kaffee gerne stark und intensiv mögen.
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